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Japanese Vegetables Vocabulary
In this lesson, we will learn how to name vegetables in Japanese.
These are the names of the most common vegetables and fruits.
| Kanji | Hiragana/ Katakana | Romaji | Meaning |
| 大根 | だいこん | daikon | radish |
| かぶ | kabu | turnip (Brassica rapa) | |
| アスパラガス | asuparagasu | asparagus | |
| ブロッコリー | burokkorii | broccoli | |
| キャベツ | kyabetsu | cabbage | |
| ほうれん草 | ほうれんそう | hourensou | spinach |
| 小松菜 | こまつな | komatsuna | Japanese mustard spinach |
| なす | nasu | eggplant | |
| 胡瓜 | きゅうり | kyuuri | cucumber |
| ピーマン | piiman | bell pepper | |
| トマト | tomato | tomato | |
| 冬瓜 | とうがん | tougan | winter melon |
| とうもろこし | toumorokoshi | corn; maize | |
| オクラ | okura | okra | |
| 空豆 | そらまめ | soramame | broad bean |
| インゲン | ingen | common bean | |
| ゴーヤ | gooya | bitter melon | |
| さといも | satoimo | taro | |
| じゃがいも | jagaimo | potato | |
| 薩摩芋 | さつまいも | satsumaimo | sweet potato |
| 玉ねぎ | たまねぎ | tamanegi | onion |
| タマネギ | tamanegi | onion | |
| したけ | Shitake | mushrooms | |
| にんにく | ninniku | garlic | |
| ねぎ | negi | green onion | |
| らっきょう | rakkyou | Chinese onion | |
| 松茸 | まつたけ | matsutak | matsutake mushroom |
| にんじん | ninjin | carrot | |
| えのきだけ | enoki take | enoki mushroom | |
| 竹の子 | たけのこ | takenoko | bamboo shoot |
| れんこん | renkon | lotus root | |
| つるむらさき | tsurumurasaki | Malabar spinach | |
| レタス | retasu | lettuce | |
| 白菜 | はくさい | hakusai | Chinese cabbage |
| パクチー | pakuchii | coriander | |
| にら | nira | garlic chives | |
| 空心菜 | くうしんさい | kuushinsai | water spinach |
| 唐辛子 | とうがらし | tougarashi | red pepper |
| かぼちゃ | kabocha | pumpkin | |
| 長ねぎ | ながねぎ | naga negi | scallion |
| へちま | hechima | loofah | |
| もやし | moyashi | bean sprouts | |
| チンゲンサイ | chingensai | choy | |
| タロイモ | taroimo | taro |
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